Большинство детей посещает группы, время работы которых оканчивается до ужина, поэтому вечером малыши кушают дома с родителями. Что приготовить, чтобы ежедневно ребенок получал достаточно калорий и все необходимые ему питательные вещества?
Проще всего подсмотреть ответ в меню, которое вывешивают в группе на информационном стенде для родителей. Последней строчкой там идет «рекомендованный дома ужин». Блюда повторяются, поэтому, периодически туда поглядывая, в течение пары недель вы составите небольшой список. Примерно такой:
- Салат из моркови и изюма, вареники с творогом, чай с молоком.
- Тушеная капуста с рыбной котлетой, чай с лимоном, белый хлеб.
- Творожная запеканка с повидлом, молоко или чай с молоком.
- Картофельное пюре с рыбным суфле, пшеничный хлеб, чай.
- Тушеные овощи, булочка, чай с лимоном.
- Сырники со сметаной, чай.
Обычно вечером предлагают пищу, богатую белками, углеводами, но не жирную. Можно разработать детские ужины самостоятельно, но с учетом двух аспектов: того, что съедается в саду, и суточного набора продуктов для вашего возраста. Если, к примеру, на завтрак давали творожную запеканку с белым сладким соусом, то вареники на ужин будут лишними. Мясо обычно предлагается в обеденном рационе, а на вечер оставляют рыбу – она легче усваивается.
Всего в течение суток дошколенку трех-пяти лет полагается:
- около 220 г картофеля/моркови и 250 г некрахмалистых овощей;
- 50 г рыбы;
- 150 г разных фруктов;
- 50 г творога;
- до полулитра молока и кисломолочных продуктов.
Сладости, мясо, яйца, сыры на конец дня лучше не оставлять.
Завтрак начинается сегодня
Иногда бывает, что ребенка не заставишь позавтракать в садике. Причина, как правило, в том, что малыш не успел проголодаться. Решение проблемы следует искать среди трех предложенных ниже вариантов.
- Будить ребенка раньше и неспешно гулять перед детским садом. Многие предпочитают кушать через полтора часа после пробуждения.
- Сдвинуть домашний ужин на более ранний час. Допустим, завершать его к 19-00. Если спать дитя укладывается в половине десятого, то проголодаться к этому времени он не успеет.
- Сделать вечерний прием пищи более легким, например фруктово-овощным. К тому же важно контролировать объем еды, не позволяя ребенку переедать: картофеля 120 г, других овощей не более 200 г, рыбного суфле или котлеты 40 г, запеканки или вареников 150 г.
Стоит уточнять у воспитателя, какие именно блюда ваш ребенок не ест совсем или не доедает до конца. Чтобы избежать витаминно-минерального дефицита, можно из тех же ингредиентов придумывать вечером нечто аппетитное, что обязательно будет съедено. Как вариант – симпатичная черепашка из киви и творога. Делается (как и съедается) за пять минут!
